Ces conseils sont à suivre pendant les trois semaines qui précèdent votre opération.
Cette alimentation, prescrite par le chirurgien, permet une diminution de la taille du foie. Elle facilite ainsi le travail opératoire, diminue les risques liés à l’opération et permet un maintien de votre masse musculaire.
Composition :
- Riche en protéines
- Pauvre en sucre
Répartition :
- 3 repas principaux
- 1-3 collations selon votre faim
- Intervalle d’environ 3-4h entre les prises alimentaires$
Boissons :
- 2 litres par jour, si possible en dehors des repas
- Eau, thé et tisanes non sucrées
- Evitez les boissons contenant du sucre, les sodas et les boissons alcoolisées
Conseils :
- Prenez 1 shaker de protéines par jour à la place d’un repas (midi ou soir)
- Privilégiez les modes de cuisson de type vapeur ou à l’étuvée, avec une quantité d’huile mesurée (1 c. à. s. par jour)
- Supplémentation : capsule d’oméga-3 à raison de 1g par jour et 1 comprimé multivitaminé par jour
- En cas de constipation, prenez 5-10g d’Optifibre® par jour (disponible en pharmacie sans ordonnance)
Exemple de journée alimentaire
Petit-déjeuner :
- Crêpe : 2 œufs + 2 c. à. s. de yogourt nature + 1 c. à .s. de flocons d’avoine mixés + cannelle ou jus de citron selon vos goûts
- Ou Omelette : 2 œufs + 2 c. à. s. de lait Drink + 1 tranche de jambon ou de poitrine de poulet/dinde + champignons/tomates/herbes selon vos goûts
- Ou Muesli : 150g de yogourt nature protéiné ou 180g de fromage blanc/blanc battu + 1 c. à. s. de flocons d’avoine + 1 c. à. s. d’oléagineux (noix, noisettes, amandes, etc.)
- Ou Tartine : 1 tranche de pain hyper-protéiné + 1 c. à. s. de fromage à tartiner
Matinée : 1 collation selon le choix
Repas de midi :
- Protéines + légumes : 150g de poisson (frais ou en conserve à l’eau) OU 120g de poulet ou de dinde OU 180g de fruits de mer
+ Légumes crus ou cuits à volonté
+ 1 c. à. s. d’huile de colza ou d’olive par jour - Ou 1 shaker de protéines : lait Drink ou eau + poudre de protéines de type Whey® selon le dosage indiqué sur l’emballage pour 30g de protéines
Collation de l’après-midi : 1 selon le choix
Repas du soir :
- 1 shaker de protéines : lait Drink ou eau + poudre de protéines de type Whey® selon le dosage indiqué sur l’emballage pour 30g de protéines)
- Ou Protéines + légumes: 150g de poisson (frais ou en conserve à l’eau) OU 120g de poulet ou de dinde OU 180g de fruits de mer
+ Légumes crus ou cuits à volonté
+ 1 c. à. s. d’huile de colza ou d’olive par jour
Collation du soir : 1 facultative, si vous en ressentez le besoin
Exemples de collation
- 150g de yogourt nature protéiné
- Ou 150-200g de bâtonnets de légumes crus (carottes, concombre, courgette, tomates cerises, fenouil, céleri, etc.) accompagnés de : 100-120g de fromage blanc maigre ou blanc battu ou séré maigre ou cottage cheese ou 1 œuf dur ou 30g d’oléagineux ou 5 tranches de viande séchée ou 1 tranche de jambon maigre
- Ou 1 barre hyper-protéinée
En cas de maladie (diabète, maladie des reins, etc.) ou de traitements médicamenteux, veuillez vous adresser à votre médecin pour des conseils personnalisés.
Télécharger la brochure en format PDF Conseils nutritionnels avant une chirurgie de l'obésité
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