Je veux améliorer mon cholestérol

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Je peux

  • Manger du poisson deux fois par semaine
  • Utiliser de l’huile d’olive et de colza
  • Diminuer ma consommation d’aliments riches en graisses cachées (viande grasse, charcuterie, fromage, plats précuisinés, viennoiseries, friture)
  • Consommer au moins un fruit ou légume par repas
  • Privilégier la cuisson à l’étouffée ou à la vapeur sans graisse
  • Pratiquer régulièrement une activité physique (marche, jardinage).

Savez-vous que

  • Un tiers du cholestérol total est apporté par l’alimentation et deux tiers sont élaborés par le foie
  • La qualité des graisses consommées (graisses mono et polyinsaturées) augmente le bon cholestérol (HDL) et diminue le mauvais cholestérol (LDL) dans le sang
  • Une alimentation de type méditerranéen baisse de 70 à 80% les problèmes cardiaques sans modifier le taux de cholestérol dans le sang
  • L’activité physique augmente le taux de HDL (le bon cholestérol).
Dernière mise à jour : 15/10/2020