Le Dr Samars Dimitrios est titulaire du titre FMH en Médecine Interne et de la Formation approfondie en Gériatrie. En parallèle, il a pu obtenir des diplômes universitaires sur la “Nutrition de la Personne âgée” à l’Université Pierre et Marie Curie à Paris et sur la “Rhumatologie et maladies systémiques” à l’Université Louis Pasteur à Strasbourg.
Il a travaillé en tant que Chef de Clinique aux Hôpitaux Universitaires de Genève, au sein du Département de Médecine Interne, Réhabilitation et Gériatrie et plus particulièrement au Service des Maladies Osseuses ainsi qu’à l’Unité de Nutrition. Il est l’auteur de travaux scientifiques, publiés en Europe et aux Etats-Unis, sur la nutrition, la micronutrition, la substitution hormonale et le vieillissement. Il est actuellement médecin consultant à l'unité de Nutrition, en parallèle avec son activité médicale privée à Genève.