Techniques d’évaluation nutritionnelle : ateliers pratiques

23 avril 2026

Hôpitaux universitaires de Genève

Evénement

Evénement professionnel

Participez à l'ateliers pratiques sur les techniques d’évaluation nutritionnelle.

Au programme de cette journée : des ateliers pratiques et participatifs sur les techniques d’évaluation nutritionnelle

Des orateurs renommés partageront avec vous leur compétence sur des problématiques quotidiennes, fréquentes et complexes.

Les participants seront attribués à un groupe et passeront d’atelier en atelier selon la rotation ci-dessous

Programme

Atelier 1 : anthropométrie et tests fonctionnels Dre Mariela Plenc Ziegler et Mme Julie Mareschal

8h – 10h | Introduction théorique
Techniques de dépistage de la malnutrition et l’obésité sarcopénique : validité et utilisation en situation clinique

10h – 10h30 | Pause café

10h30 – 12h | Groupe 1

12h – 13h30 | Repas de midi

13h30 – 15h | Groupe 2

15h – 15h30 | Pause café

15h30 – 17h | Groupe 3

17h – 17h30 | Conclusion de la journée

Atelier 2 : BIA, composition corporelle Mme Laurie Karsegard et Pre Laurence Genton Graf

8h – 10h | Introduction théorique
Techniques de dépistage de la malnutrition et l’obésité sarcopénique : validité et utilisation en situation clinique

10h – 10h30 | Pause café

10h30 – 12h | Groupe 2

12h – 13h30 | Repas de midi

13h30 – 15h | Groupe 3

15h – 15h30 | Pause café

15h30 – 17h | Groupe 1

17h – 17h30 | Conclusion de la journée

Atelier 3 : Calorimétrie Dr Yves Dupertuis et Mme Séverine Graf

8h – 10h | Introduction théorique
Techniques de dépistage de la malnutrition et l’obésité sarcopénique : validité et utilisation en situation clinique

10h – 10h30 | Pause café

10h30 – 12h | Groupe 3

12h – 13h30 | Repas de midi

13h30 – 15h | Groupe 1

15h – 15h30 | Pause café

15h30 – 17h | Groupe 2

17h – 17h30 | Conclusion de la journée

Liste des intervenants

Dre Mariela Plenc Ziegler, Unité de nutrition, Service d’endocrinologie, diabétologie, nutrition et éducation thérapeutique, HUG, Genève
Pre Laurence Genton, Unité de nutrition, Service d’endocrinologie, diabétologie, nutrition et éducation thérapeutique, HUG, Genève
Mme Séverine Graf, Filière nutrition et diététique, Département de médecine, HUG, Genève
Mme Julie Mareschal, Filière nutrition et diététique, Département de réadaptation et gériatrie, HUG, Genève
Mme Laurie Karsegard, Filière nutrition et diététique, Département de médecine, HUG, Genève
Dr Yves Dupertuis, Unité de nutrition, Service d’endocrinologie, diabétologie, nutrition et éducation thérapeutique, HUG, Genève

Quand & où ?

Salle Morier 8D-2-880 de 8h à 10h

Salles E1 – E3 du 10h30 à 17h30

A droite de l’Auditoire Marcel-Jenny, Etage P, Rue Gabrielle Perret Gentil 4, 1205 Genève

Accès
Bus 1, 5 et 7, arrêt “Hôpital”
Bus 3, arrêt “Claparède”
Léman Express (train), arrêt Champel

Inscription

220 chf la journée
Nombre de places limitées
Café et Lunch inclus

INSCRIPTION

Crédits

ASDD : 7 points
SSNC : 0.5 points

Contact

Secrétariat
Unité de nutrition des HUG
Tél. 022 372 93 49
secretariat.nutrition@hcuge.ch