taux de sucre

Diabète

Pendant la digestion, la plupart des aliments que nous mangeons sont transformés en glucose, couramment dénommé glycémie. Le glucose circule dans le sang et sert d’aliment pour les cellules du corps. Mais les cellules ne peuvent pas absorber le glucose tout seul. Il faut tout d’abord qu’une hormone dénommée insuline, produite dans le pancréas, se lie à la surface des cellules. Dès lors, les cellules du corps sont activées et sont capables d’absorber le glucose. Ce processus ramène à la normale le taux de sucre dans le sang.

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