Né au Locle, Alcide Jentzer fit ses études à Berne, à Strasbourg et à Würzbourg.
Il fut le premier assistant à la Maternité (1876) et professeur suppléant de chirurgie opératoire sur le cadavre (1883-1885).
Comme nombre de professeurs de son époque, il mena de front une carrière de médecin et d’homme politique.
En tant que médecin, on le décrit comme un homme prudent.
En 1900, ses appuis politiques lui assurent d’être nommé à la place d’Alfred Vaucher.
Il devient alors le professeur de gynécologie et d’obstétrique et fait campagne pour la construction d’une nouvelle maternité.
Une fois le budget adopté par le Grand Conseil, Alcide Jentzer collabora étroitement avec l’architecte à la conception du nouveau bâtiment.
Il meurt en 1906, avant même la fin des travaux.
